احتضان مهرجان أكل الشوارع لأول في الجزائر

في خطوة تهدف إلى تعزيز السياحة الداخلية وتقديم تجربة غنية بالتنوع الثقافي، احتضن منتزه الضفة الشرقية لمصب وادي الحراش، المحاذي لمنزه "الصابلات"و لأول مرة في الجزائر مهرجان لأكل الشوارع، والذي أقيم على مدى أربعة أيام. شهد الحدث، الذي انطلق في الأول من ماي 2024 مشاركة واسعة من الطهاة المحليين والدوليين الذين قدموا مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تجمع بين النكهات التقليدية والإبداعات العالمية.

عرف المهرجان توافد غفير من عشاق هذه الأطعمة، ومن مرتادي المنتزه مما أدى إلى خلق أجواء مميزة وسط حشود كبيرة. كل هذا وضع مختلف مصالح مؤسسة "ايكولوه" أمام تحدي كبير، إلا أن الحدث عرف تنظيم محكم وسط ارتياح زوار المهرجان اللذين أعربوا عن رضاهم عن نوعية الخدمات التي تلقوها من أمن، نظافة وتوفر لجميع المرافق الضرورية.

ضم المهرجان العديد من الأكشاك التي قدمت تشكيلة متنوعة من الأطباق والحلويات، مع تركيز خاص على إبراز المنتجات المحلية. وقد شاركت مطاعم جزائرية بأصناف مصنّعة داخل الجزائر، مثل السمن النباتي، والأجبان المعالجة، مما يعكس روح الابتكار ويُدعم الإنتاج المحلي في صناعة الأطعمة.

نُظّم المهرجان من قِبل وكالة جزائرية متخصصة في تنظيم التظاهرات تضم فريق عمل شاب، بالتعاون مع علامات تجارية بارزة، كجزء من الجهود الرامية إلى تعزيز السياحة وتشجيع ثقافة أكل الشوارع في الجزائر. وقد أتاح الدخول المجاني للزوار فرصة التنقل بين الأكشاك بسهولة وتذوق أطعمة متنوعة بفضل الشارات التعريفية المقدمة عند المدخل.

نال الحدث تغطية واسعة عبر مختلف الوسائل الاعلامية الوطنية والعالمية وعبر منصات التواصل الاجتماعي، مما عزز من شعبيته بين الشباب والزوار من مختلف الأعمار، الذين أشادوا بالتنظيم وأعربوا عن إعجابهم بهذه المبادرة، معتبرين إياها خطوة مهمة نحو تحسين جودة أطعمة الشوارع في الجزائر وجعل البلاد وجهة سياحية مميزة.